酢屋茂

中山道芦田宿にある1892(明治25)年創業の歴史ある老舗醸造元。信州みそや醤油を昔ながらの伝統的製法を守って作っています。
選び抜かれた良質な原材料を使用し、天然醸造という伝統的な製法で作られた信州みそ、しょうゆは地元でも人気です。また、昔ながらの「国産大豆･米･食塩」の3つのみで作るおみそは体にも優しいおみそです。