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大澤酒造株式会社

明鏡止水など有名な日本酒を作る造り酒屋。西暦1689年（元禄2年）に創業された老舗酒蔵。「信濃のかたりべ」や「大吉野」「蓼科山」など人気の日本酒を作る酒蔵と民俗資料や絵画を集めたしなの山林美術館も併設されています。また、白壁の蔵など、現在も残る茂田井間の宿の風情を作り出す１軒です。

勢起　純米大吟醸

吟醸酒特有の上立香はほのかに控えめに。
大吟醸の身上である
「透明感のあるきれいな味わい」に、
磨くように削った金紋錦の例えがたい気品が漂います。

明鏡止水　純米大吟醸

兵庫県東条町特Ａ地区の山田錦を使用した、爽やかさ、味の膨らみ、キレを兼ね備えた一品です。

基本情報

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